Banquetes del Bosque

Cuernavaca, Morelos

Cargando...

Paquetes

Paquete Básico

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda con 10 sillas acojinadas
  • Mantelería: mantel base blanco, con cubre liso azul marino, azul rey, Amarillo, rosa mexicano, rosa pastel, verde limón, rojo, y de colores tipo reboso.
  • Sillas: acojinadas con funda francesa y banda de color en combinación con el cubre.
  • Servilletas: de tela
  • Mesa ½ luna para los novios
  • Cristalería: vaso high ball, salero y cenicero
  • Vajilla: blanca redonda
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 20 comensales por 6 hrs
  • Servicio de cocina
  • Refresco y hielo: sin límite por 6 horas refresco de cola, toronja y agua mineral
  • Personal de bar.
  • Isla de aguas frescas (3 vi troleros a escoger 3 sabores (horchata, jamaica, tamarindo, limón o piña)
  • Sombrillas de madera
  • Menú (3 tiempos)
Ver menú

1er tiempo

Entremés:
  • Ensalada de frutas
  • Aguacate relleno de atún
  • Perlas de melón al oporto
  • Ensalada verde

2do tiempo - Crema o Pasta

Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

  • Pomodoro
  • Bolognesa
  • Alfredo
  • Italiana
  • 4 quesos
  • Al burrro
Cremas:
  • Crema de elote
  • Crema de cilantro
  • Crema poblana
  • Crema de brócoli
  • Crema de champiñones
  • Crema de espinaca
  • Crema de flor de calabaza

3er tiempo

Plato fuerte:
  • Pechugas bañadas en salsa de adobo
  • Puntas de pollo en salsa de cilantro
  • Pechugas bañadas en salsa de poblano
  • Pechugas bañadas en salsa de flor de calabaza
  • Pechugas bañadas en salsa de champiñones
  • Pierna de cerdo bañada con salsa gravy
  • Pierna de cerdo con salsa de mostaza
  • Lomo de cerdo en salsa de pimienta
  • Pierna de cerdo bañada con salsa curry
Guarniciones (a elegir 2):
  • Verduras salteadas a la mantequilla
  • Ensalada waldorf (manzana y piña)
  • Papa leonesa (salteadas con perejil)
  • Puré de papa
  • Tambor de arroz blanco
  • Atado de verduras (ejotes o zanahorias)

Incluye pan salado

Paquete Plus

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda para 10 personas
  • Mantelería: mantel base blanco,naranja, azul turquesa, chocolate, con cubre de yute, o mantel deshilado
  • Sillas: tiffany chocolate
  • Servilletas: de tela
  • Mesa ½ luna para los novios
  • Arreglo floral para la mesa de los novios
  • Centros de mesa primaverales sencillos
  • Cristalería: vaso high ball, copas salero y cenicero
  • Vajilla: blanca redonda
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo grueso
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 20 comensales por 6 hrs
  • Servicio de cocina
  • Refresco y hielo: sin límite por 6 horas refresco de cola, toronja y agua mineral.
  • Coordinador del evento
  • Personal de bar.
  • Isla de aguas frescas (3 vi troleros a escoger 3 sabores (horchata, jamaica, tamarindo, limón o piña)
  • Servicio de café al finalizar la comida.
  • Garnituras de verduras para la bienvenida
  • Números de mesa impresos
  • edecanes
  • Sombrillas de madera
  • Menú (3 Tiempos)
Ver menú

1er tiempo

Entremés:
  • Ensalada de frutas
  • Perlas de melón al oporto
  • Ensalada del bosque
  • Ensalada verde con manzana y nuez
  • Medio melón primavera
  • Medio aguacate relleno de atún
  • Volouvant relleno de surimi
  • Volouvant relleno de Mouse de pollo

2do tiempo - Crema o Pasta

Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

  • Pomodoro
  • Bolognesa
  • Alfredo
  • Italiana
  • 4 quesos
  • Al burrro
Cremas:
  • Crema de elote
  • Crema de cilantro
  • Crema poblana
  • Crema de brócoli
  • Crema de champiñones
  • Crema de espinaca
  • Crema de flor de calabaza
  • Crema de aguacate
  • Crema de 3 quesos
  • Crema de guajillo
  • Crema de aguacate fria
  • Crema de pistache
  • Crema de espárragos
  • Crema de zanahoria

3er tiempo

Plato fuerte:
  • Suprema de pollo rellena de queso y espinacas en salsa de flor de calabaza
  • Rollo de pollo relleno de manzana en salsa de tamarindo
  • Suprema de pollo rellena de elote y tocino en salsa poblana
  • Suprema de pollo rellena de verduras en salsa de champiñones
  • Pierna de cerdo bañada en salsa gravy
  • Pierna de cerdo bañada en salsa de mostaza
  • Filetitos de Lomo de cerdo bañados en salsa de pimienta
  • Rollo de pollo relleno de espinacas en salsa de queso
  • Pierna de cerdo al vino blanco
Guarniciones (a elegir 2):
  • Verduras salteadas a la mantequilla
  • Papa leonesa (salteadas con perejil)
  • Calabacita rellena de queso y jamon
  • Papa pera
  • Pera rellena de queso philadelfia
  • Atado de ejotes con jitomate cherry
  • Zanahoria baby a lamantequilla
  • Papa rellena de espinaca y tocino

Incluye pan salado

Paquete de Gold

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda Y cuadrada para 12 personas
  • Mantelería: mantel base blanco o de color , cubre blanco de alforsas, deshilado,versalles, de organza o camino de mesa de color a elegir.
  • Sillas: Tiffany (color chocolate o blancas)
  • Servilletas: de tela del color del mantel base
  • Mesa rectangular o media luna para (novios)
  • Cascada de flores para la mesa principal
  • Centros de mesa
  • Cristalería: vaso high ball, copas, salero y cenicero
  • Vajilla: blanca , redonda , cuadrada o triangular
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo importado
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 10 comensales por 10 hrs
  • Servicio de cocina: cocineras y galopinas
  • Refresco y hielo: sin límite por 10 hrs , coca cola, toronja y agua mineral.
  • Coordinador del evento
  • Personal de bar.
  • Margaritas y aguas frescas para coctel Lounge (1 hora)
  • Café: servicio de café al finalizar la comida tipo americano o de olla.
  • Garnituras de verduras para la bienvenida
  • Edecanes.
  • Números de mesa
  • Menú impreso
  • Menú (a elegir en 4 tiempos)
  • Área de salas lounge , periqueras y barra martinera
Ver menú

1er tiempo

Entremés:
  • Ensalada de frutas
  • Perlas de melón al oporto
  • Ensalada del bosque
  • Ensalada verde con manzana y nuez
  • Medio melón primavera
  • Aguacate relleno de ensalada de surimi
  • Aguacate relleno de pollo
  • Voulovant relleno de champiñones a las hierbas y queso
  • Voulovant relleno de ensalada de surimi
  • Torreta de jitomate y queso

2do tiempo - Crema o Pasta

Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

  • Pomodoro
  • Bolognesa
  • Alfredo
  • Italiana
  • 4 quesos
  • Al burrro
Cremas:
  • Crema de cilantro
  • Crema de palmitos
  • Crema de elote
  • Crema de pistache con almendras
  • Crema de alcachofas
  • Crema poblana
  • Crema de nuez de La India
  • Crema de champiñones
  • Crema de flor de calabaza
  • Crema de aguacate fría
  • Crema de 3 quesos con uvas
  • Crema de espárragos

3er tiempo

Plato fuerte:
  • Suprema de pollo rellena de queso y espinacas en salsa de flor de calabaza
  • Rollo de pollo relleno de manzana en salsa de tamarindo
  • Filete de res a la pimienta en salsa de mostaza
  • Suprema de pollo rellena de elote y tocino en salsa poblana
  • Suprema de pollo rellena de verduras en salsa de champiñones
  • Pierna de cerdo bañada en salsa gravy
  • Pierna de cerdo bañada en salsa de mostaza
  • Filetitos de Lomo de cerdo bañados en salsa de pimienta
  • Rollo de pollo relleno de espinacas en salsa de queso
  • Fricase de ternera al vino blanco
  • Filete de res en reduccion de jamaica
  • Corazón de filete en salsa de pimienta
Guarniciones (a elegir 2):
  • Verduras salteadas a la mantequilla
  • Papa leonesa (salteadas con perejil)
  • Trilogía de puré
  • Papa pera
  • Pera rellena de queso philadelfia
  • Atado de ejotes con jitomate cherry
  • Zanahoria baby a la mantequilla
  • Papa rellena de espinaca y tocino

4to tiempo

Postres:
  • Crema mascarpone con frutos rojos del bosque en vino tinto
  • Tarta de frutas tropicales con culis de melocotón y fresa
  • Strudel de manzana con culis de fresa y helado de vainilla
  • Mouse de piña colada con culis de kiwi y melocotón
  • Dúo de chocolate con tartaleta de frutas tropicales
  • Pie de queso con compota de zarzamora

Incluye pan blanco individual

Paquete de Premium

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda o cuadrada para 12 personas
  • Mantelería: mantel base blanco o de color , cubre blanco de alforsas, deshilado,versalles, de organza o camino de mesa de color a elegir.
  • Sillas: Tiffany (color chocolate o blancas)
  • Servilletas: de tela del color del mantel base
  • Mesa rectangular o media luna para (novios)
  • Cascada de flores para la mesa principal
  • Centros de mesa de lujo
  • Cristalería: vaso high ball, copas, salero y cenicero
  • Vajilla: blanca , redonda o cuadrada
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo importado
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 10 comensales por 10 hrs
  • Servicio de cocina: cocineras y galopinas
  • Refresco y hielo: sin límite por 10 hrs , coca cola, toronja y agua mineral.
  • Coordinador del evento
  • Personal de bar.
  • cerveza,Margaritas,martinis y aguas frescas para coctel Lounge (1 hora)
  • Café: servicio de café al finalizar la comida tipo americano o de olla.
  • Garnituras de verduras para la bienvenida
  • Edecanes.
  • Números de mesa
  • Menú impreso
  • Menú (a elegir en 4 tiempos)
  • Área de salas lounge , periqueras y barra martinera
  • Barra libre de bebida nacional
  • Carpa de lujo
  • Pista de baile iluminada
Ver menú

1er tiempo

Entremés:
  • Ensalada de frutas
  • Perlas de melón al oporto
  • Ensalada del bosque
  • Ensalada verde con manzana y nuez
  • Medio melón primavera
  • Aguacate relleno de ensalada de surimi
  • Aguacate relleno de pollo
  • Voulovant relleno de champiñones a las hierbas y queso
  • Voulovant relleno de ensalada de surimi
  • Torreta de jitomate y queso

2do tiempo - Crema o Pasta

Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

  • Pomodoro
  • Bolognesa
  • Alfredo
  • Italiana
  • 4 quesos
  • Al burrro
Cremas:
  • Crema de cilantro
  • Crema de palmitos
  • Crema de elote
  • Crema de pistache con almendras
  • Crema de alcachofas
  • Crema poblana
  • Crema de nuez de La India
  • Crema de champiñones
  • Crema de flor de calabaza
  • Crema de aguacate fría
  • Crema de 3 quesos con uvas
  • Crema de espárragos

3er tiempo

Plato fuerte:
  • Suprema de pollo rellena de queso y espinacas en salsa de flor de calabaza
  • Rollo de pollo relleno de manzana en salsa de tamarindo
  • Filete de res a la pimienta en salsa de mostaza
  • Suprema de pollo rellena de elote y tocino en salsa poblana
  • Suprema de pollo rellena de verduras en salsa de champiñones
  • Pierna de cerdo bañada en salsa gravy
  • Pierna de cerdo bañada en salsa de mostaza
  • Filetitos de Lomo de cerdo bañados en salsa de pimienta
  • Rollo de pollo relleno de espinacas en salsa de queso
  • Fricase de ternera al vino blanco
  • Filete de res en reduccion de jamaica
  • Corazón de filete en salsa de pimienta
Guarniciones (a elegir 2):
  • Verduras salteadas a la mantequilla
  • Papa leonesa (salteadas con perejil)
  • Trilogía de puré
  • Papa pera
  • Pera rellena de queso philadelfia
  • Atado de ejotes con jitomate cherry
  • Zanahoria baby a la mantequilla
  • Papa rellena de espinaca y tocino

4to tiempo

Postres:
  • Crema mascarpone con frutos rojos del bosque en vino tinto
  • Tarta de frutas tropicales con culis de melocotón y fresa
  • Strudel de manzana con culis de fresa y helado de vainilla
  • Mouse de piña colada con culis de kiwi y melocotón
  • Dúo de chocolate con tartaleta de frutas tropicales
  • Pie de queso con compota de zarzamora

Incluye pan blanco individual

Paquete Taquiza

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda con 10 sillas acojinadas
  • Mantelería: mantel base blanco, con cubre liso azul marino, azul rey. Amarillo, rosa mexicano, rosa pastel, verde limón, rojo, y de colores tipo reboso.
  • Sillas: acojinadas con funda francesa y banda de color en combinación con el cubre.
  • Servilletas: de tela
  • Cristalería: vaso high ball, salero y cenicero
  • Vajilla: de barro
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 20 comensales por 6 hrs
  • Servicio de cocina
  • Refresco y hielo: sin límite por 6 horas refresco de cola, toronja y agua mineral.
  • Coordinador del evento
  • Personal de bar.
  • Isla de aguas frescas (3 vi troleros a escoger 3 sabores (horchata, jamaica, tamarindo, limón o piña)
  • Sombrillas de madera
  • Menú (7 guisados)
Ver menú

Menú de 7 guizados

Se sirve en cazuelas a la mesa ó buffet
  • Arroz ala jardinera
  • Arroz rojo
  • Arroz verde
  • Arroz amarillo
  • Chicharrón en salsa verde o roja
  • Choriquezo
  • Frijoles charros
  • Frijoles refritos
  • Frijoles con totopos
  • Mole poblano con pollo
  • Mole verde con pollo
  • Papas con chorizo
  • Puntas de pollo a la cacerola
  • Puntas de pollo al chipotle
  • Puntas de res ala mexicana
  • Rajas con crema
  • Salchichas al chipotle
  • Tinga de res o de pollo
  • Verdolagas con cerdo
  • Bistec en pasilla
  • Chicharrón seco con guacamole
  • Cerdo en adobo
  • Picadillo
  • Cochinita pibil
  • Ensalada de nopales
  • Costillitas en guajillo

Tortillas hechas a mano y Aguas frescas

Paquete Infantil

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Mesa: redonda con 10 sillas acojinadas
  • Mantelería: mantel base blanco, con cubre liso azul marino, azul rey, Amarillo, rosa mexicano, rosa pastel, verde limón, rojo, y de colores tipo reboso.
  • Sillas: acojinadas con funda francesa y banda de color en combinación con el cubre.
  • Servilletas: de tela
  • mesa para pastel y regalos
  • Cristalería: vaso high ball, salero y cenicero
  • Vajilla: blanca redonda
  • Cubiertos: cuchara, tenedor y cuchillo sencillo
  • Hieleras con pinzas. De acero
  • Personal de servicio: uno por cada 20 comensales por 6 hrs
  • Servicio de cocina
  • Refresco y hielo: sin límite por 6 horas refresco de cola, toronja y agua mineral.
  • Isla de aguas frescas (3 vi troleros a escoger 3 sabores (horchata, jamaica, tamarindo, limón o piña)
  • Sombrillas de madera
  • Menú (2 tiempos) para adultos y menu especial para niños
  • Mesitas infantiles
  • Carrito de paletas
  • Inflable
Ver menú

1er tiempo

Entremés:
  • Ensalada de frutas
  • Aguacate relleno de atún
  • Perlas de melón al oporto
  • Ensalada verde

2do tiempo - Crema o Pasta

Pasta:

Fetuchini, Spaguetti, Fusili, Penne o Pluma. En salsa de:

  • Pomodoro
  • Bolognesa
  • Alfredo
  • Italiana
  • 4 quesos
  • Al burrro
Cremas:
  • Crema de elote
  • Crema de cilantro
  • Crema poblana
  • Crema de brócoli
  • Crema de champiñones
  • Crema de espinaca
  • Crema de flor de calabaza

3er tiempo

Plato fuerte:
  • Pechugas bañadas en salsa de adobo
  • Puntas de pollo en salsa de cilantro
  • Pechugas bañadas en salsa de poblano
  • Pechugas bañadas en salsa de flor de calabaza
  • Pechugas bañadas en salsa de champiñones
  • Pierna de cerdo bañada con salsa gravy
  • Pierna de cerdo con salsa de mostaza
  • Lomo de cerdo en salsa de pimienta
  • Pierna de cerdo bañada con salsa curry
Guarniciones (a elegir 2):
  • Verduras salteadas a la mantequilla
  • Ensalada waldorf (manzana y piña)
  • Papa leonesa (salteadas con perejil)
  • Puré de papa
  • Tambor de arroz blanco
  • Atado de verduras (ejotes o zanahorias)

Incluye pan salado

Menú para niños

  • Hamburguesas
  • Hot gods
  • Nuguets de pollo
  • Pizza
  • Jugo individual
  • Gelatina

Acompañado de papas a la francesa o sopa fría

Paquete Lounge

Banquete en menú de tres tiempos a elegir

  • Salas lounge en color blanco y chocolate
  • Periqueras
  • Barras iluminadas
  • Mesitas de centro iluminadas
  • Cojines decorativos
  • Decoración de las mesas
  • Personal de bar
  • Personal de servicio
  • DJ por 5 horas